Imagino que muitos de vocês ainda não conhecem a salada no pote. Bom, como o próprio nome, é uma salada "normal", porém feita no pote.
Essa é uma maneira de facilitar a vida das pessoas (que como eu, não gostam de lavar folhas e afins todos os dias e com isso, acaba não preparando a salada), especialmente aquelas que tem o seu tempo corrido e acabam optando pelos congelados e fast-foods.
A salada no pote dura em média 5 a 7 dias, mas é importante higienizar bem os potes de vidro e, lavar e enxugar as folhas as quais usará. Não tem uma regra com relação aos ingredientes utilizados, isso vai do gosto de cada um.
É importante que o pote utilizado seja de vidro e que tenha tampa! O vidro conserva melhor o alimento.
Os potes que utilizei, eu comprei numa loja de embalagens e artigos para festas. Mas,você pode utilizar aqueles potinhos de conserva (de palmito, azeitona...) vendidos em supermercado, ou outro qualquer.
Eu costumo consumi-la no almoço, com um peito de frango grelhado e uma pequena porção de arroz, por exemplo. Mas,vez em quando bate aquela preguicinha de preparar o meu shake (sim,o shake é a minha janta), então consumo a salada no jantar.
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● Montagem: salada no pote de vidro
1). Comece a montagem de sua salada pelo molho. Pode ser pronto ou alguma receitinha caseira, como mostarda, parmesão, molho tártaro, azeite, vinagre, shoyo, entre outros. Tudo o que for líquido deve entrar no pote nesta hora. Não deixe que ultrapasse um dedo de molho, caso contrário sua salada ficará encharcada.
2). Coloque ingredientes que podem ficar em contato com líquidos, como cebola, pepino, pimentão, cenoura, feijões, grão de bico, rabanetes, repolho, vagens, etc, pois caso contrário sua salada pode murchar e estragar mais rapidamente.
3). A terceira camada é a dos alimentos mais pesados e também os mais saborosos, os acompanhamentos que dão um sabor especial à salada. Pode ser usado milho, tomate, ervilha, palmito, azeitona, cebolinhas, brócolis, nozes, castanhas, morango, abacaxi, manga, cogumelos, croutons, além de frutas secas como damascos e uvas passas, entre outros.
4). A última camada é a de folhas. Esta camada deve ser a mais generosa, ocupando quase a metade do vidro. Utilize verduras como alface, repolho, acelga, rúcula, espinafre, etc. Vale lembrar que as folhas devem estar bem secas, pois caso sejam guardadas molhadas elas estragam rapidamente.
Para a máxima conservação de sua salada use ingredientes frescos. Feche bem o vidro e abra o pote novamente apenas quando for consumir, mexendo bem o vidro para misturar os ingredientes e o tempero.
E aí,cutiram? Quem fizer essa salada, me avisa aqui ou me marca lá no instagram: @naicasilva
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