Hoje,trago uma receitinha muito saborosa pra vocês.Fiz no almoço de hoje, a família adora!
>> Ingredientes:
8 ovos graúdos
300 g de queijo mussarela picado ou triturado
300 g de presunto picado ou triturado
½ lata de milho verde
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
½ tomate picadinho
½ pimentão verde picadinho
tempero verde a gosto (usei coentro,cebolinha e salsa)
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
sal à gosto
azeite de oliva à gosto
300 g de queijo mussarela picado ou triturado
300 g de presunto picado ou triturado
½ lata de milho verde
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
½ tomate picadinho
½ pimentão verde picadinho
tempero verde a gosto (usei coentro,cebolinha e salsa)
2 colheres de sopa de farinha de mandioca
sal à gosto
azeite de oliva à gosto
>> Modo de preparo:
Coloque o azeite de oliva para aquecer, coloque a
cebola e o alho e deixe dourar. Adicione o tomate, o pimentão, refogue bem,
misture e acrescente o presunto e o milho verde. Tempere com sal. Misture e adicione
o coentro,a cebolinha e a salsa picadinhos. Misture bem e apague o fogo.
Aqueça o forno em temperatura média. Bata as claras
em neve, tempere com sal e adicione as gemas, batendo levemente. Acrescente a farinha e misture levemente. Despeje metade dos ovos em uma forma untada com margarina, coloque o recheio de
presunto, por cima o restante dos ovos e por último o queijo triturado distribuindo
em todas as partes da forma. Leve ao forno até dourar e
sirva imediatamente com arroz e salada.
Bom apetite!!
Espero que gostem meninas. Quem fizer,volta aqui pra me contar!
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